1.jpg2.jpg3.jpg4.jpg5.jpg6.jpg

Оборудование для производства майонеза

 Данное оборудование позволяет получать продукт высокой биологической ценности-майонез, являющийся многокомпонентной системой, включающей растительные масла, сухое молоко, яичный порошок, сахар, соль и другие пищевые добавки.

 Основным технологическим оборудованием линии являются овальные двухрамные смесители выпускаемые нашим заводам, геометрическим объемом от 0,6 до 2 м³. Данное оборудование позволяет проводить процессы вымешивания многокомпонентных смесей быстро и качественно,а в сочетании с насосами эмульсаторами и насосами гомогенизаторами получать конечный продукт со стабильными показателями по всей технологическим параметрам.Линия по производству майонеза проста в монтаже, надежна в эксплуатации, удобна в техническом обслуживании.

 Линия для производства майонеза состоит из:

  • весы для сыпучих продуктов;
  • бак для воды;
  • весы для масла;
  • бак уксусно-солевого раствора;
  • насос кислотоупорный;
  • бак уксусной кислоты;
  • мерник воды;
  • мерник уксусно-солевого раствора;
  • смеситель овальный;
  • насос-эмульсатор;
  • смеситель овальный большой;
  • насос-гомогенизатор;
  • бак готового майонеза

  По согласованию с заказчиком наш завод может разработать и изготовить технологическое оборудование линии по производству майонеза любой комплектации и различного аппаратурного оформления.

  Технические характеристики

 Производительность, т/сутки  от 0,2 до 5,0
 Потребляемая мощность на 1т майонеза,кВт  не более 50
 Удельный расход пара на 1т майонеза, т  не более 0,65
 Температура греющего пара, °C  135
 Давления греющего пара, кГс/см²  3,0
 Удельный расход воды на охлаждение 1т майонеза, т  не более 1,5
 Температура майонеза на выходе,°C  20